lako
12 osoba
45 min
12858
Rolat sa bananama (6)
Rolat sa bananama (6)
Sastojci
Za koru:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
Za fil:
- 500 ml mleka
- 120 g šećera
- 80 g brašna
- 20g gustina
- 125 g margarina (ili putera)
Za glazuru od čokolade:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 5 kašika mleka
- 2 kašike uja
I još:
- 4 velike velike banane
- 4 kašike džema
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca i šećer. Umutiti mikserom pa dodati brašno i izmešati varjačom. Usuti u pleh od šporeta, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Pečenu koru staviti na vlažnu platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se prohladi.
-
Razmutiti brašno i gustin sa 100 ml mleka. U 400 ml mleka staviti šećer i zagrejati. Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kasicu. Ohladiti. Umutiti margarin, dodati i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom.
-
Odviti rolat, namazati džemom celu površinu, preko staviti fil (malo više od pola), pa banane (u dva reda po dve) i urolati. Preostalim filom premazati.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko rolata. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći i poslužiti. Prijatno!
Komentari