Moja bajramska baklava

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Moja bajramska baklava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 500-600 g oraha
  • 3 dl jogurta
  • 400 g šećera
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 4 jajeta
  • 2 kesice praška za pecivo

Agda:

  • 700 ml vode
  • 1 pomorandža - sok
  • 600-650 g šećera

Priprema

1

Prvo skuvati agdu. U šerpu staviti vodu i šećer i staviti da kuva. Kad provri, smanjiti vatru, dodati sok od pomorandže i kuvati 20-ak minuta, ili do gustine koju želite. Umutiti jaja sa šećerom da pobele, dodati jogurt, ulje, ekstrakt vanile, prašak za pecivo i još kratko mutiti. Tepsiju nauljiti, kore razdvojiti. Ostaviti dve kore sa strane. Slagati u tepsiju i svaku premazati tankim slojem fila, gledati da vam dostigne za sve kore.

2

Obilno posuti mlevenim orasima. Ponoviti postupak, kora, fil, orasi, sve dok ne potrošimo sav materijal. Poslednje dve kore staviti preko oraha, tanko premazati mešavinom ulja i vode i iseći na kocke.

3

Peći baklavu prvih 10 minuta na 200 stepeni, pa 20-30 minuta na 180, zavisi od pećnice, da fino porumeni. Preliti vruću baklavu hladnom agdom i ostaviti da lepo upije.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 18, 2018, 7:04 am
0

Lepo

Dijana AdemovicJune 16, 2018, 6:53 pm
0

Hvala mila moja..

Verica NikolićJune 16, 2018, 1:56 pm
0

Predivna!!smilesmile

Verica Damjanovic June 16, 2018, 11:52 am
0

Odlicna baklava. Srecan Vam Bajram!


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept