lako 15 osoba
40 min
1179
Krempita na drugačiji način

Sastojci

Za testo:

  • 7 žumanca
  • 8 kašika šećera
  • 9 kašika vode
  • 200 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašika kakaoa

Za fil:

  • 4 pudinga od vanile
  • 2 vanil-šećera
  • 12 kašika šećera
  • 1 l vode
  • 7 belanca

Za dekoraciju:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 50 g rendane čokolade

Priprema

  1. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati vodu, i na kraj umešati sjedinjene suve sastojke. Pripremljenu smesu sipati u duboku tepsiju, prethodan podmazanu i posuti brašno, a potom koru peći na 160°C oko 20 minuta.
  2. Puding, 7 kašika šećera i vanil-šećer razmutiti s malo vode, tako da nema grudvica. Ostatak vode sipati u veću šerpu, sačeka ti da proveri, a zatim zakuvati puding u njoj. Belanca umutiti s preostalih 5 kašika šećera u čvrst sam pa ga oprezno sjediniti s vrućim pudingom.
  3. Koru izvaditi iz rerne, pa na vrlo testo sipati fil. Ostaviti da se kolac ohladi.
  4. Umutiti slatku pavlaku, namazati je na ohlađeni kolač, pa sve posuti rendanom čokoladom.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Obožavam krem pitesmilesmile
  • Aleksandra
    Lepa smile