Filovane krofne

AUTOR: srednje 4 osoba 70 min
Filovane krofne zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 300 g brašna
  • 1 kašika + 1 kašičica šećera
  • 125 ml mlakog mleka
  • 1 jaje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • po potrebi ulja

Za fil:

  • po ukusu eurokrem
  • 1 kesica šlaga
  • malo kisele vode

Još:

  • po želji šečer u prahu
  • po želji toping od čokolade

Priprema

1

Izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna staviti u mlaku vodu da kvasac nadođe. Prosejati brašno, pa mu dodati šećer, vanillin šećer, jaje, nadošli kvasac i uz dolivanje mlakog mleka zamesiti testo. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

2

Kada je testo naraslo, istresti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i razviti koru. Čašom vaditi krofne, pa ih ostaviti oko 15 minuta da malo nadođu.

3

Potom ih na sredini malo rastanjiti rukom ili oklagijom, a onda pržiti u dubokom, zagrejanom ulju. Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Ostaviti ih da se sasvim ohlade.

4

Zatim svaku krofnu raseći, na sredini namazati eurokremom, a krajeve uz pomoć poslastičarskog šprica dekorisati šlagom. Posuti ih šećerom u prahu i preliti čokoladnim topingom (po želji).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 18, 2018, 12:46 pm
0

lepe krofnice smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 22, 2018, 2:13 pm
0

Hvala svimasmile

Tijana June 22, 2018, 11:01 am
0

Divno

AleksandraJune 22, 2018, 8:03 am
0

Lepe smile

Verica NikolićJune 21, 2018, 12:14 pm
0

Odličan recept!smile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept