Keksići sa kokosom

Priprema

1. Margarin sobne temperature izraditi sa šećerom mikserom, dodati, brano pomešano sa praškom za pecivo, kokosovo brašno, jaje umućeno viljuškom, i mleko pa zamesiti kompaktno testo. Ako vam se učini da je testo previše suvo, slobodno dodajte još kašiku-dve mleka. Kad se testo lepo umesilo, oblikovati kuglu i staviti u frižider bar na pola sata. Kidati komadiće testa i stavljati ih u modlu sa istiskivačem za kekse i slagati na namašćen pleh. Peći na 150 stepeni 10-12 minuta, pazeći da ostanu beli. Ostaviti ih u plehu da se ohlade, i stegnu, jer će pri vađenju iz pećnice biti još mekani.