srednje
10 osoba
1 min
8030
Šampita (13)
Šampita (13)
Sastojci
Za koru:
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 5 kašika mleka
- 3 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za krem:
- 10 belanaca
- 1 kašičica soli
- 900 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šoljica vode
Priprema
-
Penasto umutiti žumanca, vanilin šećer i šećer. Dodati mleko, ulje i polako mešajući brašno sa malo praška za pecivo. Peći dok ne dobije zlatnu boju na 180 stepeni.
-
Belanca sa malo soli umutiti u čvrst sneg. Posebno u šerpi ušpinovati šećer i vodu.
Kada je šećer dobro ušpinovan lagano sipati u sneg od belanaca sve vreme mutiti mikserom. Mutiti sve dok se ne ohladi. Kada je ohlađen krem, namazati koru.
Komentari