lako
6 osoba
60 min
3910
Ružičaste kocke
Ružičaste kocke
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 80 g šećera
- 1 kašičica kakaoa
- 2 kašike ulja
- 80 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 300 g kupine i maline
- 5 kašika šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- 15 g gustina
- 250 g kisele pavlake
- 200 ml slatke pavlake
- 5 g želatina
Za dekoraciju
- 2 kesice šlag krema
- 10-ak kupina
Priprema
-
Jaja razdvojiti, pa belanca umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, a zatim umešati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo. Pripremljenu smesu sipati u kalup obložen papirom za pečenje, i na 180 stepeni peći koru oko 7 minuta. Ostaviti da se ohladi.
-
Voće kuvati sa šećerom i cimetom oko 10 minuta. Gustin razmutiti u dve kašike hladne vode i umešati u smesu sa voćem. Skloniti posudu s vatre i ostaviti da se prohladi. Želatin potopiti u dve kašike hladne vode, sačekati da nabubri, a zatim ga umešati u još topao fil i mešati dok se ne otopi.
-
Slatku pavlaku umutiti i pomešati sa kiselom pavlakom. Uliti mlak fil i oprezno sve sjediniti.
-
Oko kore staviti obruč i sipati fil. Ostaviti da se stegne.
-
Dekorisati po želji šlagom i voćem.
Komentari