srednje
10 osoba
90 min
3593
Nebeski padobranci
Nebeski padobranci
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 dl vode
- 50 g maslaca ili margarina
- prstohvat soli
- 150 g brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 4 jajeta
- 200 g šlaga
- 350 g malina
Priprema
-
U dublju šerpu sjediniti vodu, maslac, so i prašak za pecivo pa staviti na šporet da se kuva. Kad počne da ključa umešati brašno i varjačom mešati da se masa ujednači i postane glatka. Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti. U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se sve lepo sjedini i postane kompaktno. Pomoću šprica za tulumbe istiskivati po malo testa kao za princes krofne. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče. Tokom pečenja ne otvarati rernu da ne splasne testo. Pečeno i ohlađeno testo preseći na pola i puniti sa predhodno umućenim šlagom. Preko poređati maline, preklopiti drugim delom testa. Ukrasiti šlagom i malinama.
Komentari