Kolač sa jagodama (9)

Priprema

1. Rernu uključiti na 150 stepeni. Jagode iseckati na kockice.
2. U šerpicu u kojoj su jagode, dodati 10 kašika šećera i 3 kašike vode. Kuvati oko 25 minuta, uz često mešanje, na tihoj vatri.
3. Potom u posebnoj posudi sjediniti puding, 3 kašike vode i 2 kašike šećera. Pa dodati jagodama, i mešati još par minuta, da se lepo zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti po strani, da se prohladi.
4. Koru pravimo tako što prvo umutimo belanca (sobne temperature) pa dodamo žumanca, šećer, prezle i na kraju prašak za pecivo. Koru peći na papiru za pečenje, oko 15 minuta, proveriti čačkalicom da li je gotova.
5. Pre stavljanja kore, na poslužavnik posuti vanilin šećer. Koru prekriti filom. Pa odozgo dodati šlag umućen kiselom vodom.
6. Kolač je jako ukusan. Ne mora se spremati dan ranije, odmah je spreman za služenje. Brzo i jednostavno.
7. Prijatno!