lako 10 osoba
80 min
154361
Urmašice (4)

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 2 šoljice šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi brašna

Za preliv:

  • 7 šoljica šećera
  • 7 šoljica vode
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. U činiji umutiti varjačom ili žicom jaja sa šećerom. Kad se sjedine dodati ulje pa mutiti i dalje dok masa ne postane izjednacena i glatka. Zatim polako dodavati brašno sa praškom za pecivo, a onda ga i rukom mesiti dok se ne dobije glatko testo ni tvrdo ni meko. Količina brašna zavisi od veličine jaja, ali otprilike je to oko 400-450 g. Urmašice (4)
  2. Od testa uzimati malo mase pa dlanovima oblikovati kuglice pa od njih duguljaste forme - valjke koje pritisnete na rende da urmašice dobiju karakterističnu šaru. Testo se pritiska na izbočenu stranu rendeta koja služi da se renda ren. Urmašice ređati u tanko podmazanu tepsiju ili pleh. Urmašice (4)
  3. Urmašice peći 20 minuta na 180-200'C dok ne porumene. Urmašice (4)
  4. Dok se peku urmasice kuvati preliv od vode i oba šećera uz limun isečen na kolutove. Preliv ne treba da bude suvise gust. Kad se izvade urmašice preliti ih prelivom. Okrenuti ih posle par minuta i na drugu stranu da lepo upiju tečnost. Urmašice (4)
  5. Poželjno je da se dobro ohlade i upiju preliv kako bi bile mekane i sočne. Naravno što duže stoje lepše su. Urmašice (4)
  6. Idealno je napraviti ih uveče pa kad prenoće služiti ih. Leti ih kad se ohlade na sobnoj temperaturi staviti ih u frižider. Urmašice (4)
Savet

Ovaj recept je lak i jednostavan a urmašice veoma ukusne. Ne treba ni mikser, a ni vagica jer se meri na šoljice. Nekada nije bilo zabune kao danas (jer se kafa pre 25-30 g počela piti iz velikih šolja za belu kafu) i kad se kaže šoljica mislilo se na onu iz koje se pila kafa (1 dl), a kad se kaže solja znalo se da je to ona od 2 dl za belu kafu ili čaj.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Drago mi je da su ti uspele!
  • Dru Sidora
    Hvala vam puno, ja sam odgonetnula sa guglom, i napravila, ispale su famozne smile puno vam hvala toliko sam i stavila
  • Verica Damjanovic
    Zaista mi je žao sto sam tek sad videla Vaše pitanje,Dru Sidora. Ako Vam sada nešto znači u pitanju je standardna kesica od 12 g. Pozdrav.
  • Dru Sidora
    Koliko u kesici ima grama od praska za pecivo? Moze li neko reci podhitno
  • Verica Damjanovic
    Drago mi je Natasa da su ti uspele,to je najbolja pohvala. Ja cesto poparim mlevene orahe pa napunim urmasice. Razvucem ih malo vise na rendetu pa na sredinu stavim kasicicu poparenih oraha pa povijem stranice i pokrijem orahe. Budu fantasticne. Konacno je i muz srecan!
  • Natasa Janjic
    Verice, napravila sam ih! Ekstra! smile Malo sam prosarala pa videla da moze i da se doda kokos posto ga klinci obozavaju, onda ide i pola zumanceta, pa sam se upetljala sa brasnom...smile Sto kazete, posle prvog puta sve ide lakse. Klinac pojeo tri odjednom i ostao ziv, a muz gustira wink Eno mu puna vanlica u frizideru wink Hvala puno!!! Ostale su jos snenokle xaxxax
  • Verica Damjanovic
    Hvala , draga Verice. Radujeme da ti se dppadaju a nadam se jos vise kad ih napravis.
  • Verica Nikolić
    Mila, urmašice su vrh, vrhova!! Idu u omiljene...
  • Verica Damjanovic
    Hvala Natasa. Rcept je zaista jednostavan i lak. Svakako da postoje i bolji posebno u krajevima gde su urmasice tradicionalan kolac ali i ovaj je veoma dobar.Jednom , dva puta i recept ce ti biti " u prstima". Nadam se da ce muz biti zadovoljan.
  • Natasa Janjic
    Odlicno! Muz kuka kao malo dete za urmasicama, recept mi izgleda lagano i ukusno...bas cu da probam,hvala smile