Sočne kocke sa bananama

Priprema

1. Patišpanj: Sjediniti u činijici kakao, prašak za pecivo, mleveni orah. 4 jajeta umutiti čvrsto, pa pred kraj mućenja postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati suve sastojke i sjediniti sa jajima žicom za mućenje. Dno i stranice pleha za pečenje premazati uljem i pobrašniti, pa preručiti smesu i peći na 180 stepeni dok se stranice ne odvoje od pleha (15-ak minuta). Kad se patišpanj ohladi, preliti ga toplim mlekom u kome su razmućene 2 kašike šećera. Patišpanj ostaje u plehu.
2. Fil: Prah za puding izmešati sa šećerom i brašnom, pa uliti malo od 900ml mleka i razmutiti da nema grudvica, a ostatak sipati u šerpu i staviti da se zagreva. Kad iz mleka krene para, uliti razmućen puding i skuvati, pa skloniti da se hladi. Posebno penasto umutiti maslac/puter sa šećerom u prahu, pa mu postepeno dodavati mlak puding i sve umutiti mikserom. Banane iseći po dužini, pa ih poređati preko patišpanja. Preko banana staviti fil. Rastopiti čokoladu sa uljem i preliti preko fila. Ostaviti u frižider da prenoći.