Kuglof od pirinča i višnja

AUTOR: lako 12 osoba 40 min
Kuglof od pirinča i višnja zoom

Sastojci

Za pripremu:

  • 1 l mleka
  • 200 g pirinča
  • 200 g šećera
  • 500 g višanja
  • 3 jaja
  • 3 kašike griza
  • 1 kašika margarina
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1

U posudu sipajte tri šolje vode i na vrh noža soli i stavite na šporet. Kada voda provri, sipajte oprani pirinač i kuvajte desetak minuta. Nakon toga pirinač ocedite.

2

U drugu posudu sipajte mleko, dodajte kašiku margarina, pirinač i šećer pomešan sa grizom i kesicom vanilin šećera. Kuvajte na tihoj vatri desetak minuta, uz povremeno mešanje. Sklonite sa šporeta i kada se ohladi, umešajte žumanca.

3

Vatrostalnu posudu (može i kuglof) premažite margarinom, pa sipajte polovinu kuvanog pirinča, odozgo poređajte višnje očišćene od koštica.

4

Sipajte ostatak pirinča.

5

Kuglof pecite oko 20 minuta na umerenoj temperaturi.

6

U međuvremenu, umutite belanca sa tri kašike šećera i kesicom vanilin šećera. Izvadite iz rerne i premažite snegom od belanaca.

7

Vratite u rernu i pecite još desetak minuta na tihoj vatri dok belanca ne porumene. Kada se kuglof ohladi, isecite ga i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept