lako 12 osoba
40 min
1696
Kuglof od pirinča i višnja

Sastojci

Za pripremu:

  • 1 l mleka
  • 200 g pirinča
  • 200 g šećera
  • 500 g višanja
  • 3 jaja
  • 3 kašike griza
  • 1 kašika margarina
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. U posudu sipajte tri šolje vode i na vrh noža soli i stavite na šporet. Kada voda provri, sipajte oprani pirinač i kuvajte desetak minuta. Nakon toga pirinač ocedite. Kuglof od pirinča i višnja
  2. U drugu posudu sipajte mleko, dodajte kašiku margarina, pirinač i šećer pomešan sa grizom i kesicom vanilin šećera. Kuvajte na tihoj vatri desetak minuta, uz povremeno mešanje. Sklonite sa šporeta i kada se ohladi, umešajte žumanca. Kuglof od pirinča i višnja
  3. Vatrostalnu posudu (može i kuglof) premažite margarinom, pa sipajte polovinu kuvanog pirinča, odozgo poređajte višnje očišćene od koštica. Kuglof od pirinča i višnja
  4. Sipajte ostatak pirinča. Kuglof od pirinča i višnja
  5. Kuglof pecite oko 20 minuta na umerenoj temperaturi. Kuglof od pirinča i višnja
  6. U međuvremenu, umutite belanca sa tri kašike šećera i kesicom vanilin šećera. Izvadite iz rerne i premažite snegom od belanaca. Kuglof od pirinča i višnja
  7. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta na tihoj vatri dok belanca ne porumene. Kada se kuglof ohladi, isecite ga i poslužite. Kuglof od pirinča i višnja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!