lako
8 osoba
70 min
4642
Banana kolač sa kefirom
Banana kolač sa kefirom
Sastojci
Za koru:
- 300 ml kefir
- 250 g oljuštenih banana
- 10 ml sok od limuna
- 220 g šećera
- 130 ml ulja
- 2 jajeta
- 230 g brašna
- 1 kesica instant od banane
- 1 kesica prašak za pecivo
- 100 g pečenog seckanog lešnika
- 100 g pečenih seckanih oraha
- 50 g čokolade
- 40 g pudinga od banane
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
- 50 g bele čokolade
Priprema
-
Banane izgnječiti viljuškom i preliti ih sokom od limuna. Umutiti dva belanca u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer, kefir, ulje i žumanca.
-
Potom varjačom umešati brašno, prašak za pecivo, orahe, lešnike, rendanu čokoladu, instant kafu i puding u prahu. Na kraju dodati banane i lagano promešati kašikom.
-
Smesu sipati u četvrtastu tepsiju obloženom papirom za pečenje. Peći je u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
-
Za glaguru otopiti čokoladu sa uljem i oreliti preko pečenog kolača. Posuti rendanom belom čokoladom.
Komentari