Kolač od šargarepe i jabuka
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 ml ulja
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 manje šargarepe
- 3 jabuke
- 1 kašičica cimeta
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- Šargarepe i jabuke, izrendati i ostaviti sa strane. Jaja, šećer i vanilin šećer penasto izmutite mikserom (ja sam žicom mutila). Dodati ulje, izmešati, a zatim brašno i prašak za pecivo. Na kraju ubaciti rendane jabuke, cimet i šargarepu i sve dobro sjedinite. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 30-35 minuta. Ispečen kolac prohladiti, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu pa poslužiti. Prijatno!!!
Komentari