lako 14 osoba
30 min
2224
Zdravi kokos keksići

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g brašna
  • 85 g ovsenih pahuljica
  • 85 g kokosa
  • 90 g smeđeg šećera
  • 110 g putera ili margarina za kolače
  • 1 kašika meda
  • 2 kašike vrele vode
  • 1 kašičica sode bikarbone

Priprema

  1. Brašno, ovsene pahuljice, kokso i šećer staviti u činiju. Puter otopiti, dodati kašiku meda i dobro izmešati. Sodu bikarbonu rastvoriti sa dve kašike vrele vode, dodati u puter, sve lepo izmešati i preliti preko suvih sastojaka. Sve dobro sjediniti kašikom, smesa je prhka i raspada se, to neka vas ne brine. Zdravi kokos keksići
  2. Kada ste lepo izmešali sve sastojke kašikom vadite gomilice u tepsiju koju ste obložili pek papirom i rukom formirajte diskove, moji su otprilike veličine keksa, malčice deblji. Zdravi kokos keksići
  3. Keks peći u zagrejanoj rerni na 180°C sa ventilatorom, ili na 190°C bez ventilatora dok ne dobiju zlatnu boju, moji si po rubovima poceli sa rumene i ja sam izvadila iz rerne. Nećete moći odmah da ih vadite iz pleha jer su jako meki, ali čim se ohlade stvrdnuće se. Ja sam otopila 100g čokolade sa 2 kašike sojinog mleka i premazala svaki keksić. Zdravi kokos keksići
Savet

Umesto sode bikarbone možete staviti kesicu praška za pecivo. Ova verzija nije najzdravija, ali zbog većine sastojaka je da vas manje grize savest. :) Biće još jedna, gde ćemo umesto putera koristiti bananu, ali o tom kasnije. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!