lako
6 osoba
60 min
4913
Palačinke s jabukom
Palačinke s jabukom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanil šećera
- na vrh noža soli
- 60 g šećera
- 300 g brašna
- 180 ml jogurta
- 1,5 kašika ulja
- 200 ml mleka
- 1 veća jabuka
Priprema
-
U jednoj činiji pomešati sve suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, vanil šećer, so. Jabuku oljuštiti i izrendati.
-
Posebno umutiti belanca u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti mikserom žumanca, dodati jogurt, ulje i mleko.
Suvim sastojcima dodati mokre i dobro izmiksati da nema grudvica. Tada dodati rendanu jabuku i izmešati. Špatulom lagano umešati kašiku po kašiku sneg od belanaca i lagano sjediniti.
-
Teflon tiganj za palačinke malo premazati uljem (samo prvi put) i zagrejati. Na sredinu sipati 2 supene kašike testa, malo rasiriti kašikom praveći krug i čim se na površini pojave mali mehurići okrenuti palačinku na drugu stranu.
Po želji premazati palačinke pekmezom od jabuka ili ih posutu zašećerenim cimetom.
Komentari