Pita sa makom (4)

Priprema

1. Mleko, kašikicu maslaca i šećer staviti u šerpu, kad prokuva, preliti preko maka. Ostaviti da se ohladi fil. Izmiksati dva belanjka u čvrst sneg, dodati čašu kisele pavlake (180 ml), lagano izmešati ručno, dodati mak i sve opet lagano izmešati. Fil podeliti na 4 dela. Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati koru sa otopljenim maslacem staviti drugu koru, staviti fil, uviti. I tako još 3 puta. Gotove stavljati na papir za pečenje, premazati sve 4 sa maslacem Peći na 180 stepeni oko 40 minuta ali sve ovisi od rerne jer nisu sve iste. Gotove posuti sa šećerom u prahu, fine mekane, brze.
2. Umutiti belanjak u čvrst sneg i dodati kiselu pavlaku.
3. Lagano sjedini sa makom.
4. Premaati kore sa filom.
5. Uviti.
6. Za sve ljubitelje maka.