lako
6 osoba
60 min
22826
Kolač sa dunjama (2)
Kolač sa dunjama (2)
Sastojci
Biskvit:
- 4 jajeta
- 300 g šećera
- 200 g griza
- 200 g brašna
- 200 g mlevenih oraha
- 2 dl mleka
- 2 dl ulja
- 2 veće dunje
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
Premazivanje:
- 3 kašike džema od kajsija
- 50 g mlevenih oraha
Priprema
-
Prvo izmešati brašno, griz, mlevene orahe i prašak za pecivo. Posebno mikserom umutiti jaja sa šećerom, smanjiti brzinu pa dodati mleko u ulje. Potom dodati smesu od brašna, griza, mlevenih oraha i praška za pecivo. Sve ujednačiti u finu, glatku masu. Na kraju, dunje direktno rendati u testo (može oljuštene a može i neoljuštene), izmešati varjačom.
-
Smesu staviti u veliki podmazan i brašnom posut pleh od rerne da se peče. Rernu prvo zagrejati na 250 stepeni, pa kad se pleh stavi na pečenje, smanjiti na 200 stepeni i peći oko 45 minuta.
-
Kad se kolač izvadi iz rerne, premazati ga džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima. Ako vam je džem od kajsija gust, dodajte 2-3 kašike kipuće vode i energično promešajte, pa ga onda razmažite preko kolača.
Komentari