lako
10 osoba
120 min
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 400 g šećera
- 300 ml ulja
- 150 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaa
Za fil:
- 1 l mleka
- 16 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 2 kesice vanil šećera
- 125 g margarina
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 4 kašike ulja
Još:
- 150 g kokosa
Priprema
U vanglicu staviti 3 jaja i 200 gr šećera, mutiti 5 minuta potom dodati 150 ml ulja i 75 ml mleka mutiti na kratko potom dodati mešavinu 200 gr brašna, 1/2 praška za pecivo i 1 kašika kakaa. Dobro umutiti. Izliti u najveći pleh od rerne koji je obložen pek papirom. Peći na 200°C. Napraviti još jednu istu koru.
U činiju sipati šećer, brašno, vaniliju šećer i 3 dl mleka dobro izmešati da nema grudvica. 7 dl mleka sipati u šerpu i staviti da zakuva, skuvati fil. Gotov fil prekriti prijanjajucom folijom i ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin sobne temperature i dobro izmiksati mikserom.
Čokoladu sa uljem otopiti u mikrotalasnoj ili na pari. Od patispanja izvaditi krugove željne veličine (ja sam ovaj put koristila veće čašice za rakiju i dobila 65 subarica). Uzeti krug staviti fil pa poklopiti drugim krugom okolo premazati filom i uvaljati u kokos. Odgore staviti glazuru.
Savet
Od ostataka patispanja napravim kuglice, sledi recept i za njih.
