lako 10 osoba
120 min
13310
Ruske kape (10)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 400 g šećera
  • 300 ml ulja
  • 150 ml mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 16 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 2 kesice vanil šećera
  • 125 g margarina

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Još:

  • 150 g kokosa

Priprema

  1. U vanglicu staviti 3 jaja i 200 gr šećera, mutiti 5 minuta potom dodati 150 ml ulja i 75 ml mleka mutiti na kratko potom dodati mešavinu 200 gr brašna, 1/2 praška za pecivo i 1 kašika kakaa. Dobro umutiti. Izliti u najveći pleh od rerne koji je obložen pek papirom. Peći na 200°C. Napraviti još jednu istu koru.
  2. U činiju sipati šećer, brašno, vaniliju šećer i 3 dl mleka dobro izmešati da nema grudvica. 7 dl mleka sipati u šerpu i staviti da zakuva, skuvati fil. Gotov fil prekriti prijanjajucom folijom i ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin sobne temperature i dobro izmiksati mikserom. Ruske kape (10)
  3. Čokoladu sa uljem otopiti u mikrotalasnoj ili na pari. Od patispanja izvaditi krugove željne veličine (ja sam ovaj put koristila veće čašice za rakiju i dobila 65 subarica). Uzeti krug staviti fil pa poklopiti drugim krugom okolo premazati filom i uvaljati u kokos. Odgore staviti glazuru. Ruske kape (10)
Savet

Od ostataka patispanja napravim kuglice, sledi recept i za njih.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari