lako 20 osoba
120 min
26003
Bela pita sa limunom

Sastojci

Za kore:

  • 250 g margarina
  • 200 g šećera
  • 4 kašike mleka
  • 2 jajeta
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500-550 g brašna

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 kesice vanil šećera
  • 7 kašika brašna
  • 300 g šećera
  • 150 g margarina
  • 1 limun - sok

Priprema

  1. U vanglicu sipati margarin i šećer dobro izraditi mikserom pa dodati jaje, mleko izmešati pa dodati brašno i prašak za pecivo. Staviti u frižider testo na 30 minuta. Testo podeliti na 3 dela i ispeći kore na prevnutom plehu (pleh od rerne). Peći na 180°C paziti da korice ostanu bele.
  2. U vanglicu sipati brašno, šećer, vanil šećer i 3 dl mleka dobro umutiti da nema grudvica, ostatak mleka staviti da provri pa skuvati fil. Fil prekriti prijanjajučom foliom i ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin sobne temperature, sok od limuna i dobro izraditi. Filovati kore.
Savet

Po želji odgore narendati malo bele čokolade. Kolač je najbolje dan ranije napraviti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari