Kolač od celih punjenih jabuka

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Kolač od celih punjenih jabuka zoom

Sastojci

Za jabuke:

  • 5 jabuka
  • 100 g šećera
  • 1/2 limuna, sok
  • 130 g seckanih oraha
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 30 g suvog grožđa

Za testo:

  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 6 jaja
  • 1 prstohvat soli

Karamel sos:

  • 100 g putera
  • 150 g šećera
  • 50 ml vode
  • 50 ml punomasne pavlake

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija. Prvo spremimo mešavinu kojom ćemo puniti jabuke. Izmešamo seckane orahe, sok od limuna, suvo grožđe, cimet i šećer. Oljuštimo jabuke i izvadimo koštice.

3

Napunimo mešavinom oraha.

4

Poređamo u okrugli namašćen pleh. Pečemo na 220 stepeni Celzija 20 minuta.

5

U međuvremenu izmešamo sastojke za testo. Umutimo jaja i šečer penasto i dodamo brašno i prstohvat soli. Kada su jabuke pečene prelijemo preko njih testo i pečemo još 20 minuta.

6

Pripremimo karamel sos. U šerpicu sipamo šećer i vodu i pustimo da prokuva. Ne mešamo. Možemo povremeno okretati šerpu sa sosom. Kada sos dobije tamno zlatnu boju, sklonimo sa šporeta i uspemo pavlaku. Ovo radimo vrlo pažljivo jer je sos jako vruć i može prskati. Kada je kolač pečen prelijemo sos preko njega.

Savet

Savet:

Jedan brz i ukusan kolač koji će vam zamirisati kuću. Ne izgleda samo lepo kad se zaseče već je i veoma ukusan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 19, 2018, 1:08 pm
0

fantastican! smile

Marina V. JevticNovember 15, 2018, 4:45 pm
0

Kombinacija tufahija i kolaca sa suvim grozdjem i cimetom i karamel prelivom - savrseno!

Verica NikolićNovember 13, 2018, 2:12 pm
0

Predivan kolač! Ode u omiljene, i uskoro ga pravim!!smilesmile

Vesna Pavlovic 271November 13, 2018, 11:47 am
1

Svaka čast draga moja.Kolač je fantastičan.Pozdravsmile

Tijana November 13, 2018, 9:52 am
0

Lepo spremljeno

X
Meggle nagradni konkurs