Mafini sa makom i višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150 g brašna
- 1/2 kesica prašak za pecivo
- 100 g šećera
- 150 ml jogurta
- 80 ml ulja
- 2 kašike maka mleven ili nemleven
- 1 kašika griza
- 150 g višanja
Priprema
-
Penasto umutiti jaja, dodati jogurt i ulje i kratko mutiti. Zatim dodati šećer i mutiti dok se sve ne sjedini.
Pomešati brašno, griz, prašak za pecivo i mak pa dodati u smesu od jaja. Mutiti na najmanjoj brzini tek toliko da se sve poveže. Smesom napuniti 2/3 kalupa za projice/mafine. Na površinu staviti višnje. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta. Pre služenja posuti šećerom u prahu.
Komentari