lako 10 osoba
60 min
1363
Savaren

Sastojci

Testo:

  • 95 g maslaca
  • 300 g brašna
  • 25 g šećera
  • 5 g soli
  • 5 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 90 ml toplog mleka
  • Sirup:
  • 750 ml vode
  • 350 g šećera
  • 200 g pirea od ananasa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Krem:
  • 100 g maslaca
  • 50 g čokolade
  • 50 g šećera u prahu

Priprema

  1. U posudu sipajte brašno, šećer, so i kvasac, a zatim dodajte mleko, jaja i otopljeni margarin. Mesite testo oko 10 minuta sve dok ne postane masa glatka. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo premesite i isipajte u pleh za pečenje koji je podmazan margarinom i posipan brašnom. Pripremljeno testo ponovo ostavite da naraste. Pecite ga u zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne porumeni oko pola sata. Dok se testo peče pripremite sirup. Ananas ocedite od soka i plodove lepo isitnite u blenderu da se stvori pire. Prokuvajte vodu i vanil šećer i šećer. Neka voda ključa dva tri minuta, sklonite sa vatre i dodajte pire od ananasa. Dok je sirup još topao sipajte ga preko pečenog Savarena i ostavite ga da prenoći da bi upio sirup. Sutradan napravite sirup. Umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu i dodajte parčiće čokolade i lagano mešajte dok se čokolada ne otopi. Čokoladu ravnomerno nanesite na kolač. Ukrasite kolač po želji. Savaren

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari