lako
10 osoba
60 min
2202
Savaren
Savaren
Sastojci
Testo:
- 95 g maslaca
- 300 g brašna
- 25 g šećera
- 5 g soli
- 5 g kvasca
- 2 jajeta
- 90 ml toplog mleka
- Sirup:
- 750 ml vode
- 350 g šećera
- 200 g pirea od ananasa
- 1 kesica vanilin šećera
- Krem:
- 100 g maslaca
- 50 g čokolade
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
U posudu sipajte brašno, šećer, so i kvasac, a zatim dodajte mleko, jaja i otopljeni margarin. Mesite testo oko 10 minuta sve dok ne postane masa glatka. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo premesite i isipajte u pleh za pečenje koji je podmazan margarinom i posipan brašnom. Pripremljeno testo ponovo ostavite da naraste. Pecite ga u zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne porumeni oko pola sata. Dok se testo peče pripremite sirup. Ananas ocedite od soka i plodove lepo isitnite u blenderu da se stvori pire. Prokuvajte vodu i vanil šećer i šećer. Neka voda ključa dva tri minuta, sklonite sa vatre i dodajte pire od ananasa. Dok je sirup još topao sipajte ga preko pečenog Savarena i ostavite ga da prenoći da bi upio sirup. Sutradan napravite sirup. Umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu i dodajte parčiće čokolade i lagano mešajte dok se čokolada ne otopi. Čokoladu ravnomerno nanesite na kolač. Ukrasite kolač po želji.
Komentari