lako
10 osoba
50 min
5817
Trostruki užitak (12)
Trostruki užitak (12)
Sastojci
Kora:
- 6 belanaca
- 200 g šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
- 2 kašike prezli
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 700 ml mleka
- 100 g šećera
- 6 žumanaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g petit keksa
Dekoracija:
Priprema
-
Kora: Čvrsto umutiti belanca sa šećerom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, orahe i prezle, sve lagano sjediniti varjačom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći 20 minuta na 180 stepeni.
Fil: Odvojiti malo mleka od ukupne količine i u njemu razmutiti žumanca i prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Margarin umutit penasto i sjediniti ga sa ohladjenim filom. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.
Filovanje: kora - žuti fil - preko žutog fila poredjati keks prethodno umočen u mleko - čokoladni fil. Kolač posuti mlevenim orasima ili preliti čokoladnom glazurom.
Komentari