Burgije sa čvarcima i susamom

AUTOR: srednje 10 osoba 45 min
Burgije sa čvarcima i susamom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g mlevenih čvaraka
  • 25 g kvasca
  • 600 g brašna
  • 50 ml vode
  • 250 ml mleka
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 2 komada jaja
  • 100 g susama

Priprema

1

Kvasac izmrviti dodati šećer i preliti mlakom vodom. Ostaviti da nadodje. Pola količine brašna staviti u posudu za mešenje, dodati so, mlevene čvarke, mleko i nadošli kvasac, 2 žumanceta i jedno belance. Postepeno dodavati ostatak brašna pa umesiti testo. Ostaviti testo da naraste.

2

Testo razvući oklagijom oko 1 cm debljine. Izmutiti viljuškom jedno belance pa premazati preko testa 50 g susama posuti preko testa. Sada testo pažljivo okrenuti da leži na strani gde je susam, a onu drugu stranu sada premazati ostatkom umućenog belanceta i posuti ostatkom susama.

3

Iseći testo na štapiće i svaki uvrnuti da liči na burgiju. Poredjati u tepsiju i ostaviti da odmori oko 15 minuta, a onda staviti burgije da se peku u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 6, 2019, 10:58 am
0

Lepo

X
Potaž od karfiola i brokolija - Video Recept