lako 8 osoba
60 min
924
Mileram kolač sa kupinama

Sastojci

Za podlogu:

  • 150 g mlevene plazme
  • 70-80 g otopljenog maslaca
  • 3-4 kašike mleka

Za krem:

  • 300 g milerama
  • 150 g šećera u prahu

Za voćni fil:

  • 300 g kupina
  • 1 mala šoljica vode
  • 7-8 kašika šećera
  • 1 kesica želatina

Za dekoraciju:

  • po želji šlag
  • po želji sok od kupine

Priprema

  1. Mlevenu plazmu pomešati sa otopljenim maslacem i toplim mlekom, pa sve dobro ujednačiti. Od dobijene smese formirati koru po dnu kalupa kome se skida obruč. Mileram kolač sa kupinama
  2. Mileram i šećer u prahu umutiti kašikom da se dobije homogena smesa, pa je rasporediti preko kore. Mileram kolač sa kupinama
  3. Kupinama dodati vodu i šećer, pa kuvati dok ne provri. Nakon toga, nastaviti sa kuvanjem dok kupine ne omekšaju. U međuvremenu, želatin natopiti sa pet kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. Nabubreli želatin dodati u kuvane kupine i dobro umešati. Po potrebi staviti da se malo zagreje, kako bi se lakše otopio, ali voditi računa da ne provri. Mileram kolač sa kupinama
  4. Prohladiti, pa preliti preko do ivica kalupa, staviti u frižider da odstoji nekoliko sati kako bi se dobro stegao (najbolje tokom noći). Mileram kolač sa kupinama
  5. Sutradan skinuti obruč i kolač ukrasiti po želji šlagom i kupinovim sokom. Mileram kolač sa kupinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari