Mileram kolač sa kupinama

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Mileram kolač sa kupinama zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 150 g mlevene plazme
  • 70-80 g otopljenog maslaca
  • 3-4 kašike mleka

Za krem:

  • 300 g milerama
  • 150 g šećera u prahu

Za voćni fil:

  • 300 g kupina
  • 1 mala šoljica vode
  • 7-8 kašika šećera
  • 1 kesica želatina

Za dekoraciju:

  • po želji šlag
  • po želji sok od kupine

Priprema

1

Mlevenu plazmu pomešati sa otopljenim maslacem i toplim mlekom, pa sve dobro ujednačiti. Od dobijene smese formirati koru po dnu kalupa kome se skida obruč.

2

Mileram i šećer u prahu umutiti kašikom da se dobije homogena smesa, pa je rasporediti preko kore.

3

Kupinama dodati vodu i šećer, pa kuvati dok ne provri. Nakon toga, nastaviti sa kuvanjem dok kupine ne omekšaju. U međuvremenu, želatin natopiti sa pet kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. Nabubreli želatin dodati u kuvane kupine i dobro umešati. Po potrebi staviti da se malo zagreje, kako bi se lakše otopio, ali voditi računa da ne provri.

4

Prohladiti, pa preliti preko do ivica kalupa, staviti u frižider da odstoji nekoliko sati kako bi se dobro stegao (najbolje tokom noći).

5

Sutradan skinuti obruč i kolač ukrasiti po želji šlagom i kupinovim sokom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 9, 2019, 1:00 am
0

Hvala punosmile

Verica NikolićDecember 15, 2018, 8:04 pm
0

Odličan voćni kolač smile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept