lako 10 osoba
40 min
1461
Eurokrem rolat

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 120 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Premazivanje kore:

  • 6 kašika crnog eurokrema

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 6-7 kašika šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 5 kašika gustina
  • 125 g margarina
  • 4 kašike eurokrema

Priprema

  1. Kora: jaja umutiti penasto sa šećerom i vanil šećerom pa dodati brašno, prašak za pecivo i orahe pa sve skediniti varjačom i smesu uliti u obložen pleh i peći na 180 stepeni. Koru izručiti na mokru krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Crni eurokrem malo zagrejati kako bi se lakše naneo na koru pa njime premazati ohladjenu koru.
  2. Fil: odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti gustin, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa ohladjeno sjediniti sa umućenim margarinom, zatim dodati beli deo eurokrema i sve dobro sjediniti. Pripremljen fil naneti preko eurokrema pa sve lepo uviti u rolat.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovanka Barosevic
    Samo da dodam u fil se dodaju 4 kašike belog eurokrema. Sad sam primetila da sam to izostavila u sastojcimasmile