lako
10 osoba
40 min
2586
Eurokrem rolat
Eurokrem rolat
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 120 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 120 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Premazivanje kore:
Fil:
- 500 ml mleka
- 6-7 kašika šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 5 kašika gustina
- 125 g margarina
- 4 kašike eurokrema
Priprema
-
Kora: jaja umutiti penasto sa šećerom i vanil šećerom pa dodati brašno, prašak za pecivo i orahe pa sve skediniti varjačom i smesu uliti u obložen pleh i peći na 180 stepeni. Koru izručiti na mokru krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Crni eurokrem malo zagrejati kako bi se lakše naneo na koru pa njime premazati ohladjenu koru.
-
Fil: odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti gustin, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa ohladjeno sjediniti sa umućenim margarinom, zatim dodati beli deo eurokrema i sve dobro sjediniti. Pripremljen fil naneti preko eurokrema pa sve lepo uviti u rolat.
Komentari