lako 10 osoba
30 min
1295
Snežni kolač od nara

Sastojci

Za patišpanj:

  • 4 jajeta
  • 2 čaše šećera
  • 4 čaše brašna
  • 1 čaša soka od nara
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 2 čaše hladnog mleka

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 100 g margarina

Priprema

  1. Penasto umutiti belanca i šećer, zatim dodati jedno po jedno žumance uz nelrestano mućenje mikserom. Sjediniti sve sastojke pa dodati predhodnoj smesi. Smesu lagano izmešati i sjediniti te dodati sok od nara. Sipati smesu u podmazan kalup veličine 32x21 cm, peći kolač u predhodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Topao kolač odmah preliti sa dve čaše hladnog mleka. Kolač ostaviti sat vremena da upije tečnost pre nanošenja fila. Snežni kolač od nara
  2. 500 ml mleka i šećer staviti da provri. Posebno sjediniti ostatak mleka i brašno, bez grudvica i sipati u provrelo mleko. Fil kuvati i neprekidno mešati varjačom dokne postane gusta masa. Fil skloniti sa vatre, odozgo posudu prekriti sa rastegljivom folijom, ostaviti da se hladi na sobnoj temeraturi. Margarin umutiti mikserom zatim sjediniti sa hladnim filom. Fil ravnomerno premazati preko kore. Dekoracija kolača: šlag umutiti, pratiti upustvo na kesici. Umutiti slatku pavlaku, sjediniti je sa umućenim šlagom. Po vrhu kolač premazati sa umućenom slatkom pavlakom i posipanje kokosa. Kolač ostaviti da se ohladi,zatim seći na kocke. Svaku kocku kolača ukrasiti po vrhu kriškicom limuna i nekoliko zrna nara. Snežni kolač od nara
Savet

Mere za kolač su čaše od jogurta. Za kolač koristiti sveži isceđeni sok od nara, malo zrna nara ostaviti za ukrašavanje kolača. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Interesantno
  • Verica Nikolić
    Odličan kolačsmilesmile
  • Slavica
    Interesantan kolač.Svidja mi se.