lako
10 osoba
60 min
4472
Rum pita (2)
Rum pita (2)
Sastojci
Kore:
- 400 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g šećera
- 200 g margarina
- 1 kašičica rendane limunove korice
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake
- 50 ml mleka
Fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 120 g šećera
- 200 ml kisele pavlake
- 2 kašike ruma
Glazura:
- 100 g bele čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Prosejati brašno, dodati mu šećere, margarin sobne temperature, jaje, limunovu koricu, kiselu pavlaku i mleko, pa umesiti testo.
Umotati ga u najlon foliju i ostaviti u frižider pola sata.
Puding razmutiti sa malo mleka i staviti ostatak da se kuva sa šećerom. Skuvati ga uobičajeno i ostaviti da s ohladi.
Dodati mu rum i kiselu pavlaku, pa ujednačiti smesu. Testo podeliti na 2 dela.
Razvući koru i staviti je u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju, malo izbockati.
Sipati fil preko, a onda preklopiti drugom korom, koju takođe izbockamo.
Peći na 180 stepeni nekih 30 minuta, da kora dobije lepu boju.
Ohladiti i preliti glazurom od bele čokolade. Ostaviti da se stegne, pa seći na štanglice.
Komentari