lako
16 osoba
50 min
Sastojci
Za piškotu:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike neskvika
Za fil:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 1 kesica šlaga
- 1 dl mleka za šlag
I još...
- 100 g cepanih višanja
- 1 manja konzerva ananasa
- 100 g prženih krupno seckanih lešnika
- 30 g čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
Jaja polupajte i razdvojite belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite postepeno dodajući 5 kašika šećera.
Dodajte zatim jedno po jedno žumance.
Dodajte brašno pomešano sa neskvikom i promešajte varjačom.
Pleh od rerne podmažite, pospite brašnom i izlijte smesu u pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Stavite mleko da vri, a puding pomešajte sa šećerom i par kašika hladnog mleka. Kada mleko provri ukuvajte puding. Ostavite da se ohladi. Posebno umutite margarin pa sjedinite sa pudingom. Šlag umutite prema uputstvu sa kesice pa i njega umešajte. Gotov fil podelite na dva dela. U jedan deo stavite na kocke iseckan ananas i višnje, drugi deo ostavite žut.
Kada se piškota ohladila okruglim modlama vadite krugove prečnika 6cm. Svaki krug prelijte sa kašikicom soka od ananasa. Zatim uzmite jedan krug premažite ga crvenim filom.
Preklopite drugim krugom, pa od gore i sa strane torticu premažite žutim filom.
Bočne strane svakog kruga uvaljajte u krupno seckane lešnike. Tako postupite sa svim krugovima. Otopite čokoladu sa par kašika ulja i njom prelijte svaku torticu.
Ostavite ih u frižider da se rashlade pa ih služite.
