Sočna mix baklava

AUTOR: lako 20 osoba 45 min
Sočna mix baklava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora
  • 100 g mlevenih pistaca
  • 100 g mlevenih badema
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 150 ml ulja
  • 80 g crne čokolade

Sirup:

  • 800 ml vode
  • 800 g kristal šećera
  • 1 limun
  • 1 vanilin šećer

Priprema

1

Mlevene kostunjave plodove izmešati u jedan sud, postaviti jednu koru pa je posuti sa dve kašike mlevenih oraščića pa postaviti drugu koru pa preko nje posuti 3 pune kašike mlevenih oraščića, potom postaviti preko i treću koru pa posuti sa dve kašike mlevenih orašica i uz rende malo narendati crnu čokoladu ravnomerno. Uviti u čvrst rolat blago nauljiti pleh pa ređati šnite, potom baklavu iseći u plehu na parčice dužine od 5 cm. Zagrejati ulje pa preliti ravnomerno baklave i staviti ih da se peku na 180-200 C (sve zavisi od rerne) oko 25 minuta. Kada se baklava ispeče izvaditi je da se potpuno ohladi, u međuvremenu pripremati sirup, 500 g šećera preliti sa 500 ml vode i staviti da se istopi, kada proključa skloniti sa ringle dodati sirupu sok jednog limuna i preliti vrelim sirupom hladnu baklavu i ostaviti je da upije, nakon sto upije ponoviti postupak sa preostalih 300 g šećera i 300 ml vode i skuvati sirup na isti način, samo nakon što sklonite sa ringle dodate 1 vanilin šećer i vrelim sirupom prelijete ponovo baklavu.

Savet

Savet:

Baklava je predivna, kombinacija ukusa koju joj daju orašasti plodovi je fantastična. Uz služenje se može kombinovati sa sladoledom od vanile ako želite mrsnu verziju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaJanuary 23, 2019, 6:37 pm
0

Baklava,drugačija od uobiĉajene.Dopada mi se

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept