lako
6 osoba
20 min
15117
Pita s višnjama (4)
Pita s višnjama (4)
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 1 čaša (čaša od 2 dl) šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 3 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1 kg višanja
- 200 g šećera
- 4 kašike ravne gustina
- 200 g mlevenog plazma keksa
Priprema
-
Skuvati fil: Sveže ili odmrznute višnje izblendirati, dodati 200 g šećera i kuvati dok se šećer ne istopi. U gustin staviti malo vode da se sjedini dodati u višnje i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati mlevenu plazmu i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 4 jaja sa čašom šećera i vanilin šećerom, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Dobro umutiti i 1/2 testa staviti u pleh veličine 20x30 cm, prethodno pouljen i posut brašnom. Peći 10 minuta, izvaditi iz rerne, preko staviti ceo fil od višanja, pa 2/2 testa. Peći još oko 30 minuta. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.
Komentari