lako
4 osoba
60 min
1944
Kokos tart
Kokos tart
Sastojci
Kora:
- 300 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake
Fil:
- 400 ml mleka
- 1 puding sa ukusom slatke pavlake
- 6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g kokosovog brašna
- nekoliko kašika džema od maline
I još:
- 80 g čokolade za kuvanje
- malo plavog i ljubičastog kokosovog brašna
- malo belog kokosovog brašna
Priprema
-
Pomešati brašno sa šećerom, solju i praškom za pecivo, pa dodati na kocke isečen margarin mrviti vrhovima prstiju da se dobiju mrvice, a onda umešati umućeno jaje i kiselu pavlaku. Mesiti dok se ne pokupi svo testo, umotati u najlon foliju i ostaviti bar pola sata u frižider. Rasući oklagijom koru, moji tartovi su od 20 cm 2 pleha namastiti dno i ivice tarta i posuti brašnom. Utisnuti koru lepo na dno i ivice, malo izbockati viljuškom. Za fil skuvati u mleku puding na uobičajen način i umešati kokosovo brašno. Koru izbockati, premazati džemom i uliti nadev, pa peći na 180 stepeni oko 20.tak minuta. Ohladiti tart, otopiti čokoladu i preliti deo tarta odozgo, jedan deo,a drugi ukrasiti sa kokosovim brašnom u boji, belim kokosovim brašnom, a ivice posuti šećerom u prahu.
Komentari