Špric krofnice od bundeve

AUTOR: lako 8 osoba 80 min
Špric krofnice od bundeve zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 ml vode
  • 1 dl ulja
  • 100 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 200 g bundeve
  • po potrebi ulja

Za sirup:

  • 200 g šećera
  • 2 dl vode
  • 1 limun

Priprema

1

Bundevu skuvati, ocediti od tečnosti, ohladiti i od nje napraviti pire. U dubljoj šerpi pomešati ulje i vodu i staviti da se kuva.

2

Kad provri umešati brašno i prašak za pecivo i mešati da se sve dobro sjedini. Ostaviti da se u potpunosti ohladi. U ohlađeno dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se smesa ujednači. Zatim dodati pire od bundeve i još kratko mutiti.

3

Zagrejati ulje, pa puniti špric za tulumbe i spuštati krofnice u vrelo ulje.

4

Vaditi i stavljati da se ocede na papirni ubrus. Sačekati da se skroz ohlade.

5

Skuvati sirup od vode i šećera, pa mu dodati limun isečen na kolutove. Ohlađene krofnice preliti vrelim sirupom. Sačekati da se ohlade, pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs