Sočni voćni čokoladni kolač
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka
- 1 šolja griza
- 2 kašike mlevenog keksa
- 3 kašike kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 350 g smrznutog voćnog miksa
Za preliv:
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mleka
- 100 g crne čokolade
- 2 kašike čokoladnog krema
- 125 g maslaca
Priprema
- Za pripremu kore najpre sjediniti sve suve sastojke: šećer, griz, keks, kakao, prašak za pecivo i vanilu. Zatim dodati jaja, ulje, mleko. Sve lepo promešati, pa lagano kašikom umešati voće. Peći 45 minuta na 180°C.
- Za pripremu preliva prokuvati šećer sa mlekom, dodati čokoladu, krem i maslac. Kad je kolač isečen, preliti ga prelivom.
Savet
Kolač je veoma sočan. Voće daje kiselkastu notu, pa je količina šećera sasvim odgovarajuća.
Komentari