Mramorni mafini sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 100 g brašna
- 100 g pšeničnog griza
- 50 ml ulja
- 100 grama šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200-300 g šljiva
- 1 kašika kakaa
- po želji šećera u prahu
Priprema
-
Jaja penasto umutiti sa šećerom. Zatim dodati jogurt, mleko i ulje, pa nastaviti sa mućenjem. Griz i brašno pomešati, pa u tu smesu dodati prašak za pecivo i sve zajedno umešati sa tečnim sastojcima. Kašikom sve dobro ujednačiti.
-
Zatim dobijenu smesu podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan dodati kakao.
-
U kalupe za mafine naizmenično sipati malo svetle, malo tamne smese. Zatim u svaki otvor utisnuti šljive (ako su veće, rezati ih na pola).
-
Peći u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 20-25 minuta.
-
Prohladiti, pa posuti šećerom u prahu - po želji.
Komentari