lako
8 osoba
100 min
Sastojci
Potrebno je:
- 3 belanca
- 210 g šećera
- 1 kašika alkoholnog sirćeta
- malo plave prehrambene boje
- malo roze prehrambene boje
Priprema
1
Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Zatim u to dodati i kašiku sirćeta i mutiti sve vreme da se šećer lepo otopi. Da su dobro umućene znaćete po tome što kada okrenete činiju naopako šam ne pada.
2
Pred kraj mućenja šam podeliti na dva približno jednaka dela - u prvu polovinu umešati plavu jestivu boju za kolače, a u drugu roze.
3
Kašičicom umućeni šam naizmenično prebacivati u poslastičarski špric. Istiskivati kolačiće željene veličine na pleh obložen pek-papirom.
4
Sušiti ih u rerni zagrejanoj na 120 stepeni oko 80 minuta.
