lako
6 osoba
60 min
1668
Mamin čokoladni rolat
Mamin čokoladni rolat
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
Za fil:
- 300 ml mleka
- 5-7 kašika šećera (može i više po ukusu)
- 1 kesica pudinga sa ukusom čokolade
- 2 kašike gustina
- 3 kašike nutele ili eurokrema
- 6 krem bananica
- 100 g margarina
- 100 g čokolade (za preliv rolata)
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, dok smesa ne dobije finu kremastu strukturu. Dodati brašno i blago izmešati. Smesu izliti u pleh velicine 30x25 cm i peći na 200 C, oko 30 minuta. Gotovu malo prohlađenu koru umotati u vlažnu (i dobro oceđenu) krpu. Tako ostaviti na kratko oko 5 minuta i odmotati rolat.
-
Fil: Puding, šećer i gustin razmutiti sa malo mleka. Ostatak mleka staviti na tihoj vatri da se zagreva. U vruće mleko zakuvati puding. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. U hladan fil dodati nutelu ili eurokrem. Izmešati. Dodati i razmekšan margarin. Mikserom sve sjediniti.
Filovati koru. Na sredini poređati krem bananice. Umotati u rolat i ostaviti da se stegne. Čokoladu istopiti sa malo ulja i preliti preko rolata. Ostaviti da se čokolada stegne.
-
Rolat seći na parčad i služiti. Prijatno!
Komentari