Kadaif pita

Priprema

1. Prvo skuhati sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa kuhati 10-tak minuta. Ohladiti! Polovinu oraha samljeti, a polovinu narezati. Otopiti puter; dodati ulje.
2. Kadaif kratko zapeći, u pećnici zagrijanoj na 200 C. Prohladiti!
3. Na radnu plohu staviti list jufke, pa premazati mješavinom putera i ulja. Prekriti drugim listom jufke. Premazati puterom i uljem. Na jedan kraj staviti pečeni kadaif, pa preko posuti mljevene i sjeckane orahe. Zarolati!
4. Na isti način pripremiti još četiri "rolata"! Oštrim nožem rezati na parčad željene veličine. Premazati puterom i uljem.
5. Peći u pećnici, zagrijanoj na 200 C, da fino porumeni.
6. Preliti hladnim sirupom! Ostaviti da se potpuno ohladi i upije sirup, pa poslužiti!