lako
3 osoba
30 min
5260
Kuglice od pečene kore
Kuglice od pečene kore
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 13 kašika šećera
- 100 g brašna
- 5 kašika vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kakaa
- Ostalo:
- 250 ml soka od narandže
- 150 g mljevenih oraha
- 200 g kokosa
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanca. Umutiti belanca, dodati šećer, pa mutiti dok ne se napravi čvrst šam. U to dodati žumanca i sjediniti mikserom. Sipati jednu po jednu 5 kašika vode i umutiti. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, pa smanjiti mikser na najmanju brzinu i lagano izmešati da nema grudvica. Dodati u to kakao i varjačom sjediniti, pa izliti u pek papirom obloženu tepsiju i peći na 200 stepeni. Pečenu koru ostaviti tako da se ohladi. Kada bude hladna, skinuti papir.
-
Koru izmrviti rukom, dodati sok od narandže, mljevenih oraha sve sjediniti. Praviti kuglice i valjati u kokos.
Komentari