Kinder pingvin (7)

Priprema

1. Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno umutiti belanca, zatim sve pomešati, dodati pomešane suve sastojke, blago sjediniti. Izliti u veći pleh obložen pekarski papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Kad se rashladi podeliti na 2 dela po širini pleha.
2. Pola litre mleka staviti da se greje sa vanil šećerom. U preostalo mleko dodati gustin, brašno, šećer pa umutiti žicom. Kad mleko prokuva dodati umešanu masu uz neprestalno mešanje žicom. Mešati dok se ne zgusne. Ohladiti.
3. Umutiti margarin, postepeno dodati skuvanog krema, mutii da dobijete ujednaćen krem.
4. Na pari istopiti čokoladu sa uljem za glazuru.
5. Filovati koru ovim redom: Prvo jedna kora, zatim 1/3 fila, pa 1/2 preliva (ostaviti u zamrzivač na 10 minuta da se čokoladu stegne). Preko staviti 2/3 fila, preostale drugu koru, 3/3 fila. Preliti sa ostatkom preliva. Rashladiti kad se stegne seći na kocke. Prijatno.