Lažna baklava (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 kora za pitu
- 3 jajeta
- 6 kašika šećera
- 3+2 kašike ulja
- 1 veća zelena jabuka ili 2 manje
- 200 g mlevenog oraha
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanil šećer
- 50 g pšeničnog griza
Šerbet:
- 200 g šećera
- 300 ml vode
- par kriškica limuna
Priprema
- Umutiti dobro cela jaja sa šećerom, zatim dodati rendane jabuke, orahe, pšenični griz, 3 kašike ulja, vanil šećer i prašak za pecivo, sve dobro srediniti, zatim dodati brašno na kraju. Treba da se dobiješ smesa ko ja je srednje gustine.
- Tepsiju premažemo uljem, zatim stavimo jednu koru koju poprskamo uljem, zatim drugu koru koju takođe poprskamo uljem i stavimo treću koru na koji izlijemo smesu od jaja. Na tu smesu stavimo koru, poprskamo je uljem, zatim drugu koru koju isto poprskamo uljem i treću koru koja se takođe poprska uljem. Smesu stavimo da se peče na 200 stepeni nekih 20 minuta dok ne porumeni. Kada je pečeno izvadimo da se kolač ohladi i stavimo da se skuva šerbet.
- Šerbet: u šerpu stavimo vodu, šećer i limun da provri, kuvati oko desetak minuta na laganoj vatri. Vrućim šerbetom preliti hladan kolač koji predhodno isečemo na kockice željene veličine. Stavimo da se ohladi i upije šerbet.
Savet
Uživajte.
Komentari