Američke palačinke sa testom od banana
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 6 kašika šećera
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše mleka
- 1 vanil šećer
- 2 zrele banane
- 1,5 čaša brašna
- 1 praška za pecivo
- 40 ml ulja
- 1 kašičica kokosovog ulja
Namaz:
- krem, džem, itd.
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca. Prvo umutiti belanca sa dve kašike šećera u čvrst sneg. Zatim umutiti žumanca sa dve kašike šeća, dodati ulje, jogurt, mleko, prašak za pecivo, vanil šećer, brašno i otopljenog kokosovog ulje. Izgnječiti banane i sve izmiksati mikserom, pa na kraju dodati belanca. Dobijenu masu pržiti na zagrejanom tiganju. Stavljamo po dve kašike testa za jednu palačinku. Okrećemo ih tek kada se pojave balončići odozgore. Palačinke pečemo na srednjoj temperaturi. Poslužiti uz krem, džem ili namaz po želji.
Savet
Ovo testo sa bananama je veoma mekano i mirisno,isprobajte.
Komentari