tesko 0 osoba
50 min
3089
Čoko-vanil kocke

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 3 dl šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 2 dl mleka
  • 2 dl ulja
  • 6 dl brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 250 g očišćenih višanja

Za preliv kore:

  • 1,5-2 dl soka od višanja
  • 2-3 kašike šećera

Za fil:

  • 8 dl mleka
  • 100 g pudinga od vanile
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 150 g margarina-maslaca

Priprema

  1. Umuttiti jaja i šećer, vanil šećer, dodati mleko i ulje, izmutiti. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao pa postepeno uz mućenje dodati umućenoj masi. Podmazati i posuti brašnom pleh od rerne i izliti umućenu masu. Poređati višnje i staviti u zagrejanu rernu na 200 C da se peče 15-20 minuta zavisno od rerne. Izvaditi da se hladi.
  2. Za preliv u posudi uspinovati malo sok od višnje i šećer. Prohladi ti malo pa kašikom prelivati koru da upije.
  3. U malo mleka razmutiti, puding, šećer vanil šećer, gustin. Preostalo mleko staviti da vri pa zakuvati puding i mešati dok se zgusne. Rashladiti pa dodati kockice omekšalog margarina postepeno uz mućenje. Dodati i kašiku šlaga koji ste umutili.
  4. Šlag umutite sa vodom, mlekom i šećerom u čvrst sneg.
  5. Za ukrašavanje kolač, a rastopiti čokoladu i ulje na pari.
  6. Premazite filom koru, zatim šlagom, pa kolač isarajte sa istopljenom čokoladom. Rashladite i secite na kocke. Veoma je ukusan i sočan. Čoko-vanil kocke
Savet

Ovo je moja dopuna kolača koji su nekad pravile naše bake na čaše samo uz dodatak višanja, nekad i bez njih, kao slatku piskotu. Ova varijanta je vrlo ukuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nada Djordjevic
    Hvala na komentarima. Pozdrav
  • Visnja
    Baš ukusan kolač.
  • Slavica
    Ma nema promašaja sa višnjama u kolaču.Odlično je to.