lako
8 osoba
90 min
1846
Slatki hleb
Slatki hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g brašna
- 20 g svešeg kvasca
- 120 ml mlakog mleka
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 125 g putera ili margarina
- 100 g suvog grožđa
- 50 g brusnica
- 5 kašika meda
- 2 kesice vanillin šećera
- 100 g šećera
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Kvasac rastopiti u mleku, dodajte kašičicu brašna malo šećera i ostavite da nadođe. U činiji izmešajte jaja, žumanca, šećer, med, puter, suvo grožđe, brusnice, ulje ivanilin šećer, dodajte nadošli kvasac i ostatak brašna. Zamesite glatko testo. Ostavite na toplom mestu da naraste. Posle pola sata testo premesite, stavite u dublju šerpu, podmažite i pospite brašnom ili šerpu obložite papirom za pečenje. Što kolač više ode u visinu to je lepši. Pecite na 180 stepeni oko 1 sat. Odnosno dok lepo ne porumeni. Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.
Komentari