Brdovita krempita

AUTOR: srednje 10 osoba 50 min
Brdovita krempita zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 čaše vode
  • 125 g margarina
  • 1 prstohvat soli
  • 2 čaše brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 jaja

Fil:

  • 4 pudinga od jagode
  • 5 kašika gustina
  • 2 čaše šećera
  • 1 vanil šećer
  • 125 g margarina
  • 1 l mleka

Još:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Vodu, margarin i so staviti na vatru da proključa. Pomešati brašno i prašak za pecivo u zasebnu činiju i kada voda sa margarinom provri dodati brašno i mešati minuta dva na vatri, voditi računa da ne zagori. Skloniti sa vatre i ostaviti da ohladi. Kada se ohladi dodavati jedno po jedno jaje i umutiti mikserom. Testo podeliti na dva dela i peći u nauljenom plehu.

2

Polovinu testa razvučemo na dobro nuljen pleh i pečeno na 200 stepeni oko 15 minuta, ponoviti postupak sa drugim delom testa. Ovo testo je vrlo lepljivo i malo se teže razvlači po plehu pa možete nauljiti kašiku i njome razvlačimo testo. Dobijamo brdovite kore kada se ispeku kako sam ih ja nazvala.

3

Dok se kore peku skuvamo fil. Stavimo mleko sa šećerom i vanil šećerom da provere,a u zasebnu činiju umešamo pudinga i gustin sa malo odvađenog mleka. Kada mleko provri zakuvamo pudinga i u vruć pudinga dodamo margarin. Izmiksamo poding kada se ohladi mikserom.

4

Slažemo kolač tako što stavimo jednu koru i fil stavljamo u šupljine i odozgo stavimo drugu koru da vrhovi budu okrenuti prema spolja. Rastopimo čokoladu sa uljem i prelijemo je preko vrhova od testa. Ostavimo da se ohladi i služimo uz šlag ili sladoled po želji.

Savet

Savet:

Recept sam videla davno na jednoj stranoj televiziji i dopao mi se, prilagodili sam ga našim uslovima. Kolač izgleda šašavo, ali po ukusu je divan, malo podseća na naše princes krofne. Brzo se pravi, topla preporuka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept