Jafa štangle

AUTOR: srednje 8 osoba 70 min
Jafa štangle zoom

Sastojci

Kore:

  • 4 jaja
  • 24 kašika brašna
  • 24 kašika šećera
  • 24 kašika mleka
  • 24 kašika ulja
  • 2 kašike kakao
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera

Fil:

  • 2 smrznute pomorandže
  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 g šećera
  • 4 kašike pekmeza od kajsija
  • 125 g margarina

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer i vanilin šećer. Zatim dodati žumanca, mutiti pa dodati mleko i ulje. Na kraju u smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.Sve sjediniti varjačom. Dobijeno testo podeliti na dva jednaka dela, u jedan dodati kakao, a drugi ostaje žuti. Prvi deo sipati u tepsiju veličine 23x32 cm obloženu papirom za pečenje i peći oko 10 minuta na 180 stepeni. Isti postupak ponoviti i sa drugom korom. Pečene kore ostaviti da se ohlade, pa žutu koru izmrviti na sitne parčiće.

2

Zaleđene pomorandže izrendati na sitno. U malo mleka razmutiti puding, a ostatak zajedno sa šećerom staviti da prokuva. U vrijuće mlekouliti razmućenu smesu i mešati dok se ne zgusne.Ostaviti fil da se prohladi pa ga sjediniti sa umućenim margarinom. Potom dodati pekmez od kajsija i izrendane narandže, na kraju izmrvljenu koru.

3

Fil namazati preko kakao kore. Kolač staviti u frižider da se stegne. Otopiti čokoladu sa uljem na pari pa preliti preko kolača. Iseći na štangle kad se ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Соња СтевановићMay 1, 2019, 10:29 pm
0

Slavice, hvala. Izdašan je i lak za pripremu.

SlavicaApril 30, 2019, 7:14 pm
0

Stvarno dobar kolač.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept