12015
Fine desert kocke

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 oblande (kore)
  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 2 štangle čokolade
  • 150 g seckanih oraha
  • 1 kašika ulja

Za nadev:

  • 8 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 250 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g maslaca

Za preliv:

  • 100 g čokolade
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Čvrsto ulupan sneg od 8 belanaca, izmešati sa 8 kašika šećera, oštrim brašnom, struganom čokoladom, iseckanim orasima i kašikom ulja.
  2. Brašno, čokoladu, orahe i ulje dodati u sneg i mešati varjačom (ne mikserom) i ispeći u većem podmazanom plehu veličine oblande.
  3. Za nadev: Kuvati na pari žumanca i 2 cela jajeta, 250 g šećera i vanilin šećer, pa kada se masa zgusne malo ohladiti i dodati umućen maslac.
  4. Na jednu oblandu (rupičasti deo), sipati polovinu nadeva, na nju staviti pečeno testo, preliti drugom polovinom nadeva i poklopiti drugom oblandom, tako da glatka strana bude odozgo.
  5. Otopiti 100 g čokolade, sa kašikom ulja i kašikom maslaca, pa preliti oblandu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Odličan je
  • Provereno vise puta,EKSTRA