lako 10 osoba
30 min
2700
Bela rolada

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 1 vanilin šećer

Krema:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 90 g čokoladnih kapljica
  • 2 vanilin šećera

I još:

  • malo šećernih perlica

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca i izmiksati u čvrst sneg uz dodavanje šećera. Smanjiti brzinu miksera, pa dodati jedno po jedno žumance, a potom prosejati brašno sa praškom za pecivo i nežno špatulom ujednačiti smesu. Peći koru u plehu od pećnice, obložen pekarskim papirom, nekon 10-tak minuta na 180 stepeni. Koru umotati i ostaviti da se hladi. Za to vreme otopiti belu čokoladu, prohladiti i sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom kojoj smo dodali limunovu koricu i vanilin. Umešati deo čokoladnih kapljica. Odmotati koru, premazati kremom, ostaviti malo za premazivanje rolata odozgo, posuti ostatkom čokoladnih kaplica, zamotati, premazati rolat preko i ostaviti na hlađenje bar sa vremena, potom ga možemo seći i služiti. Bela rolada

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari