srednje 34 osoba
120 min
2515
Medeni vrganji

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g masti
  • 4 kašike meda
  • 200 g prah šećera
  • 4 jajeta
  • 1 kg brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 7 kašika džema
  • 20 g kokosa zelene boje

Priprema

  1. Mast izradimo sa medom sećerom u prahu i jajetom, postepeno dodavajući brašno u koje smo umešali prašak za pecivo umesimo testo. Ostavimo da miruje 1h. Medeni vrganji
  2. Testo podelimo na dva dela, od jedne polovine pravimo kuglice veličine oraha od prilike bude 60 komada. Od druge polovine pravimo kuglice veličine lašnika tu treba da bude 120 komada. U veće kuglice pravimo udubljenja sa prstom, o vanja valjamo da dobijemo oblik drške jedan kraj deblji, a drugi tanji. Medeni vrganji
  3. Ređamo u tepsiju obložen pek papirom tako što rupica treba da bude na dole, a drške da ravna strana bude do pleha. Pečemo 10 minuta na 200C. Medeni vrganji
  4. Povadimo i ostavimo da se prohlade. Medeni vrganji
  5. Drške spajamo sa džemom i ostavljamo sa strane. Medeni vrganji
  6. Otopimo čokoladu sa 4 kašike ulja i umačemo kapice pečurke da samo ravan deo bude čokoladni i okrećemo rupicu nadole i ostavljamo da se čokolada stegne. Medeni vrganji
  7. Siri deo drške takođe umačemo u čokoladu pa u zeleni kokos. Medeni vrganji
  8. Ako je potrebno vrhom noža proširimo rupicu na gornjem delu pečurke i umačemo tanji deo u čokoladu i smestimo u rupu da bi dobili potpuno formiran vrganj. Medeni vrganji
  9. Ostavimo da se čokolada stegne. Medeni vrganji
Savet

Kolačići su jako dekorativni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari